La planta de producción de Roma Prince, se sitúa entre las más modernas de Latinoamérica y el Caribe. El esfuerzo día a día por incluir valores agregados, aseguramiento de la inocuidad, nuevas tecnologías, calidad y eficiencia de la producción hacen la diferencia en la industria. Su prioridad es entregar a tiempo un producto de primera calidad.
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Se trabaja con equipos Pavan, líderes internacionales en ingeniería de tecnologías para la producción.
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Toda la materia prima viaja a través de tuberías lo que garantiza la integridad de la misma.
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Se cuenta con silos especializados para el manejo de la materia prima.
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Toda la producción es computarizada en cada etapa lo que garantiza un estándar de calidad y uniformidad en todos los productos.
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El modelo justo a tiempo asegurar el constante abastecimiento de producto fresco.
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Se cuenta con los siguientes respaldos en producción y procesos:
- FDA (FSMA, Food Safety Modernization Act)
- FSSC22000
- Esencial Costa Rica
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La planta cumple con todas las normas nacionales e internacionales de salud ocupacional.
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Los colaboradores están en capacitación constante.
líneas de producción
La empresa cuenta con 5 líneas de producción:
- P 30 Pastas largas
- P 22 Lasaña
- P 8 Canelones
- P 6 Especialidades
- P 20 Pastas cortas
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